这是一杯充溢了能量的高酵素的果汁。我把酵素最多的木瓜、凤梨、奇特果三种水果，加上苹果及
含丰厚活酵素的苜蓿芽（一切的芽菜在发芽时，都会产生大量的活酵素，不过，据我所知，红斑性
狼疮的患者是不能吃的；还有，患有痛风的人，芽菜类也是不能多吃的）。
什么是酵素呢？简单地说，人体像灯泡，酵素像电流，通电后的灯泡才会亮，没有电的话，我们的
身体就是一个不会亮的灯泡而已。
酵素存在于各种动植物体中，只需多多饮食即可取得酵素，但是，酵素有一个特性，就是不耐高
温，只需是用加热的烹煮方式，都会毁坏食物中的酵素。
生肉中含有大量的酵素，所以肉食性的动物不吃蔬果也不容易生病；而人类大局部摄取熟食，因而
要从动物身上取得的酵素非常有限(生牛肉、生鱼片)，我想多吃新颖的蔬果才是我们摄取酵素的最
佳方式。
人体的酵素会随着年龄递增而渐渐减少，酵素愈缺乏，人就愈易老化；反之，酵素储存愈多，人就
愈安康。酵素量越大，免疫力越强，而饮食习气不佳、生活作息不正常、滥用药物等等，更会大量
耗损酵素，进而影响新陈代谢。
下面我们说说高酵素果汁的做法：
主料：凤梨、木瓜、奇特果、苹果、苜蓿芽、冷开水。
做法：
1.凤梨去皮切块；木瓜对剖后去籽，再去皮切块；奇特果去皮后对切；苹果去皮后切块；苜蓿芽用
冷开水洗过；将全部食材放入杯中，倒入少量的水，按下面板中的快速键” 3”即可。
※ 这苹果去不去皮，我是看外皮能否有涂蜡，无蜡就连皮一同打了。今儿个的苹果是妈拜拜后给我的，就别请求太多了，有蜡就去皮吧！
在医学“森田义雄博士”的报告中说到，酵素有六种作用︰
1.合成作用
2.维持血液的弱碱性
3.抗炎症作用4.血液净化作用
5.加强免疫作用
6.细胞复生作用，可见酵素对人体有多么的重要。
在吃鱼肉的同时，请别忘了每天都要补充足够的蔬果唷！台湾的水果品种多，好吃又廉价，不像很多国度，土地基本种不出水果来；碰上贫穷的国度，想吃都很艰难，若是有钱的国度，也得仰赖进口，才干吃到水果。
出锅，完成
总用时20分钟
招待不周，敬请品尝。
1. 这苹果去不去皮，我是看外皮能否有涂蜡，无蜡就连皮一同打了。今儿个的苹果是妈拜拜后给我的，就别请求太多了，有蜡就去皮吧！
